Marché aux Vins
Dégustations, visites, cours
2, rue Nicolas Rolin
Beaune 21200
tel: 03 80 25 08 20
fax: 03 80 25 08 21
Email Marché aux Vins
Dans l’écrin d’une architecture exceptionnelle, le Marché aux Vins vous propose de découvrir et de déguster une sélection de crus parmi les plus grands Bourgogne. Pour les groupes à partir de 25 personnes, le Marché aux Vins c’est aussi un lieu de convivialité où vous pouvez leur laisser organiser vos soirées, cocktails ou dégustations dînatoires. N’attendez plus, allez les joindre ! Le Marche Aux Vins est ouvert tous les jours : de 9h30 à 11h30 et de 14h00 à 17h30. Et sans interruption du 1er Juillet au 31 Août de 9h30 à 17h30.
Le Marche aux Vins dans l’église des Cordeliers
En plein cœur de la ville, face aux célèbres Hospices de Beaune, le Marché aux Vins est situé dans l’ancienne église des Cordeliers. Si l’on connaît le jour et le mois, soit le 24 Mars, l’année de construction reste un mystère. La majorité des historiens s’accorde pour la fixer entre la fin du 14e et le début du 15e siècle.
Cette église franciscaine, dédiée à Saint-Bernardin était très haute et son clocher rivalisait avec celui de l’Hôtel-Dieu. Sa porte d’entrée qui regardait vers le nord, serait aujourd’hui dans l’axe de la rue de l’Hôtel-Dieu, ouverte en 1803. Cette église aura servi de prison de passage, de halle aux grains, d’écurie, d’entrepôt et d’atelier de ferblanterie.
Rachetée et restaurée en 1977, elle abrite aujourd’hui le Marché aux Vins, où la beauté de l’architecture n’a d’égale que l’exception des crus qui y sont présentés. A noter, la présence de la seule vigne située dans le centre historique de Beaune, endroit même où les Franciscains cultivaient une vigne de raisins Blancs pour leur vin de messe.
Visite et dégustation
Vous pouvez choisir parmi plusieurs formules :
• Circuit individuel : visite libre des caves et dégustation d’une large gamme de vins de Bourgogne. Dégustation au taste-vin offert en souvenir. Pas de réservation nécessaire.
• Circuit groupes : visite guidée des caves, dégustation de 8 vins de Bourgogne, taste-vin offert en souvenir. Sur réservation uniquement.
• Dégustation Les Fleurons de la Bourgogne: visite guidée par le sommelier, dégustation au verre de 6 vins des Hospices de Beaune dans un caveau privé, Un verre gravé et une bouteille de Beaune 1er Cru offerts en souvenir. Minimum 5 personnes Sur réservation uniquement. Exemple sous réserve de disponibilité : Meursault, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Volnay 1er Cru, Gevrey-Chambertin, Pommard 1er Cru,Corton Grand Cru.
Le Marché aux Vins est rattaché aux Caves du Couvent des Cordeliers, vous entrez dans un ancien couvent dont la fondation date du 13e siècle…
Réceptions - en soirée, le Marche aux Vins vous reçoit
En cocktail, buffet ou dîner, le Marché aux Vins vous accueille pour des soirées inoubliables, dans une architecture unique et remarquable.
Suivant votre souhait, vous pouvez commencer votre soirée par une dégustation dans les caves ou accéder directement aux chapelles où se déroulent les réceptions. On met le site à votre disposition de 20h00 à 23h30. Différents traiteurs ont été sélectionnés pour répondre à votre demande et à votre budget. On peut vous étudier une proposition sur mesure en fonction de vos besoins.
Possibilité d’animation
Une liste d’animations vous est également proposée. Les animations musicales demandant une sonorisation, ou les orchestres composés de cuivres, ne sont pas autorisées sur le site.
Les tarifs incluent la mise à disposition de la salle de réception, le repas, les vins, le service, le nappage et la vaisselle. Base minimum de facturation 25 personnes. Maximum de participants Cocktail: 200 - Repas: 140. Verre gravé offert en souvenir.
Contacter Marché aux Vins
2374
