Domaine Maldant Jean Luc
Vignerons, vente de vins
24 bis, Grande Rue
Chorey-les-Beaune 21200
tel: 03 80 24 14 15
fax: 03 80 24 19 50
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Cinquième génération de viticulteur, Jean-Luc Maldant décide en 1988 de quitter l’exploitation familiale pour créer son propre domaine. Il s’installe avec 2,5 hectares de vignes en fermage. Après avoir repris d’autres parcelles, il aménage une petite cuverie au centre du village et il commence à faire son vin, pour produire enfin ses propres bouteilles. En 2002, Arnauld Jobard et Jean-Luc Maldant créent ensemble l’Earl Domaine Jean-Luc Maldant et ils exploitent 7,78 hectares de vignes en Appellation d’Origine. Leurs méthodes de travail : lutte raisonnée, labour, utilisation modérée des produits phytosanitaires, vendanges vertes, ramassage mécanique, méthode traditionnelle d’élevage.
Savigny Les Beaune Rouge, Savigny Les Beaune Blanc, Chorey Les Beaune Rouge, Bourgogne Rouge, Bourgogne Passe-Tout-Grain Rouge, Bourgogne Aligote Blanc.
