Domaine Jolly et Fils
Vignerons, vente de vins
2, rue Auxerroise
Maligny 89800
tel: 03 86 47 42 31
fax: 03 86 47 56 55
Email Domaine Jolly et Fils
Le Domaine Jolly et Fils se trouve à Maligny, village de l’Yonne situé à quelques kilomètres du célèbre village viticole de Chablis, qui a donné son nom à l’appellation reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses vins blancs. La famille Jolly exploite son domaine depuis quatre générations, et c’est aujourd’hui Denis Jolly qui en est à la tête. Outre sa production de vin, le domaine possède également un gîte rural tout confort disponible à la location, à partir de 230€ le week-end et 330€ la semaine.
Le domaine et son gîte
Viticulture
Le Domaine Jolly s’étend sur une surface de 17,5 hectares, et son exploitation allie l’utilisation d’équipements modernes au respect des traditions de la viticulture bourguignonne. Transmis de père en fils depuis quatre générations, le domaine produit trois vins de Chablis, tous issus du cépage Chardonnay. Un Petit Chablis sec et fruité, un Chablis frais et léger et un Chablis Premier Cru « Fourchaume » riche en arômes de fruits frais et de fleurs blanches. Il est possible de visiter le domaine et d’en déguster les vins, et il est préférable pour ce faire de contacter les propriétaires à l’avance.
Gîte rural
Le gîte est une maison ancienne indépendante, qui peut accueillir jusqu’à 6 personnes et possède sa propre cour et son propre jardin clos. Au rez-de-chaussée se trouvent une salle de séjour avec télévision ouvrant sur la terrasse, une cuisine spacieuse aménagée dotée de tout l’équipement nécessaire -four multifonctions, micro-ondes, plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle- et un coin repas doté d’une grande table et de six chaises. On y trouve également un WC indépendant et un coin lessive avec machine à laver. A l’étage se trouvent trois chambres, une salle de bain avec douche et un WC indépendant. Salon de jardin et barbecue sont mis à disposition à l’extérieur.
Tourisme et loisirs dans la région
La ville la plus proche est Auxerre, un endroit agréable aux nombreux espaces verts, de bons restaurants où l’on peut découvrir ou redécouvrir la gastronomie bourguignonne, et de nombreuses possibilités en termes d’activités culturelles et de loisirs. On y trouve également de nombreuses églises anciennes, des musées, et la très belle Cathédrale Saint-Étienne.
La région de Chablis est dotée d’un cadre naturel agréable et d’un climat doux, ce qui la rend propice aux activités en extérieur telles que les promenades à pied, à vélo ou à cheval. Elle possède également deux des plus beaux exemples de châteaux de style Renaissance en Bourgogne, à Tanlay et à Ancy-le-Franc, qui sont également tous deux renommés pour leurs magnifiques fresques murales.
Un peu plus loin à l’Ouest se trouvent les contreforts du très beau parc naturel régional du Morvan, que les amoureux de la nature adoreront, tandis qu’au sud d’Auxerre se trouvent les superbes villes médiévales de Vézelay et d’Avallon.
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