Domaine Armelle et Bernard Rion
Dégustations, visites, cours
8, route Nationale
Vosne-Romanée 21700
tel: 03 80 61 05 31
fax: 03 80 61 34 60
Email Domaine Armelle et Bernard Rion
Depuis 1896 la famille Rion travaille les vignes à Vosne Romanée. Et c’est de génération en génération que la tradition est transmise. Depuis 1981 Bernard Rion et son épouse Armelle dirigent le domaine. En 2006 leur fille Alice les rejoint, après une formation de viticulture et d’oenologie. Armelle et Bernard vous invitent à partager leur passion pour les grands vins de bourgogne mais aussi pour les truffes de bourgogne. --Visiter leur site web--
Le goût unique et précis de terroir
C’est dans l’ambiance de la cave qu’ils vous parleront du travail de la vigne et de l’élaboration des vins, sur place vous dégusterez les différents vins produits par le Domaine. Bien entendu les vins seront commentés par la famille Rion. Pour vos visites de groupe, contactez les directement.
Par son travail l’homme aide la terre à produire les meilleurs nectars au cœur du paysage bourguignon. Depuis plus d’un millénaire la vigne est cultivée sur la «Côte de Nuits». Les vignes du domaine ont entre cinquante et cent ans d’âge, elles produisent principalement des raisins de cépage Pinot Noir de grande qualité.
Les grumes, petites comme des boutons de bottine, offrent le maximum de concentration. Par leur âge, les racines de la vigne vont chercher très profondément leur nourriture (jusqu’à 100m de profondeur) c’est ce qui donnera le goût unique et précis de terroir!
L’homme doit se faire humble
Sur les 8 hectares du Domaine la famille Rion recherche la perfection, les travaux sont pour la plupart manuels, comme la vendange d’ailleurs, ce qui permet d’obtenir une qualité optimum.
A maturité la récolte entre en cuverie et, là encore, l’homme doit se faire humble et respecter ce que lui offre le millésime. Il faut suivre les fermentations, presser, entonner et élever les vins rouges en fûts de chêne pendant environ 15 mois avant de pouvoir les commercialiser!
Les vins du Domaine Armelle et Bernard Rion
Les vins embouteillés au domaine, raviront les plus grandes tables de France et des divers continents. Alors les AOC : Clos Vougeot Grand Cru, Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes, Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers ou 1er cru Les Damodes, et autres Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers… régaleront les palais les plus avertis. Jeunes, avant 6 ans d’âge, les vins offrent des parfums de fruits rouges et noirs, des arômes vanillés, épicés, puis, plus vieux, après au moins une dizaine d’années, ils se montreront forestiers, giboyeux, champignonnés…
A la recherche de la truffe de Bourgogne
Plus par passion que par diversification, en 1988 la famille Rion se met à la recherche de la truffe de Bourgogne!
Grâce au flair de leurs chiens «Lagotto Romagnolo» le précieux “Tuber Uncinatum” enfouit sous terre vient agrémenter les assiettes de leurs clients. Foie gras et viandes, purée et pâtes exhalent les parfums de la truffe de Bourgogne!
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