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Dégustations de vin en Bourgogne

Dégustations chez le vigneron à Aloxe-Corton, Ladoix…

Par Aubert d’Oyon

Pour les amateurs de vins de Bourgogne, vous pouvez partir de Beaune, en direction du nord et en prenant la Route des Grands Crus, à la découverte des meilleurs vins parmi les vignobles d’Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Magny-lès-Villers, Corgoloin etc. puis participer à des visites de caves et des dégustations de vins en visite individuelle ou en visite organisée. Il est recommandé, dans tous les cas, de prendre rendez-vous à l’avance.

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Sélection

Vignerons et dégustations de vins en Bourgogne

      Beaune | au cœur des vins de Bourgogne

      Meursault Pommard Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet
      Auxey-Duresses Santenay Hautes Côtes de Beaune Maranges

      Aloxe-Corton Pernand-Vergelesses Nuits-Saint-Georges
      Clos de Vougeot Vosne Romanée Gevrey-Chambertin

      Côte Chalonnaise | Buxy Givry Mercurey Rully

      Mâcon Saint-Véran Pouilly Fuissé | Mâconnais

      Chablis Irancy Saint-Bris

      Vézelay | Bourgogne Saint-Père Epineuil Chablis

      Coteaux de l’Auxois

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Dégustations de vins renommés de Bourgogne

Le Domaine d’Ardhuy (Corgoloin) à 10 minutes de Beaune, à la frontière entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le Clos des Langres vous accueille pour vous faire découvrir ses caves voûtées du XVIIe siècle et son pressoir du XVIIIe siècle à l’occasion d’une visite commentée. Dans ce caveau, vous pourrez ensuite apprécier une dégustation de vins parmi les plus prestigieux de Bourgogne.

La Table du Comte Senard (Aloxe-Corton) permet de découvrir la Bourgogne à travers les vins du Domaine du Comte Senard, dans un cadre chaleureux, au coeur des vignes, tout en dégustant un repas de qualité, simple et amical.Un grand moment de bonheur vous est proposé à la Table du Comte Senard. Formules à partir de 35€ par personne. Là, vous pourrez apprécier tout le charme d’une ambiance familiale.

Le Domaine Maurice Chapuis (Aloxe-Corton) se trouve dans ce typique village de vignerons réputé de Côte d’Or. Avant tout un domaine familial, le Domaine Chapuis se transmet depuis 1850. Cette exploitation est plantée en pinot noir, aligoté et chardonnay sur 11,5 hectares. Dégustations de vins, vente de leurs appellations ainsi que celles de producteurs de la région. Possibilité de visites, de préférence sur rendez-vous.

Visites commentées des vignobles des Hautes Côtes de Beaune et de Nuits-Saint-Georges avec Chemins de Bourgogne. Visiter le vignoble à bord d’un véhicule de sept places ou à bord de plusieurs 4X4, c’est profiter de la convivialité d’un petit groupe où le commentaire du guide évolue très vite en de passionnantes discussions. Les visites de caves / circuits sont à partir de 42€ par personne.

À la découverte des crus des Côtes de Beaune et de la Côte de Nuits

Etablie au milieu de l’un des plus prestigieux vignobles de France vous trouverez les Caves des Paulands (Aloxe-Corton), ont été fondées en 1898. Elles vous accueillent au pied des Cortons et vous invitent à déguster les crus du domaine familial. Remarquablement situé entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, ce lieu inséré dans un écrin de vignes ravira les amateurs de vins de Bourgogne.

Le Domaine Philippe Girard et fils (Savigny-lès-Beaune), se trouve dans ce village pittoresque tout proche de Beaune. Les appellations du domaine sont vinifiées et mises en bouteille à la propriété depuis 5 générations. Le domaine est ouvert toute l’année, sur rendez-vous, pour des dégustations et des ventes à emporter. Vente en ligne. La superficie du vignoble est de 9 hectares dont 85% en rouge et 15% en blanc.

Henri de Villamont (Savigny-lès-Beaune) élabore des vins de qualité exceptionnelle en alliant l’authenticité du terroir et la modernité de la vinification. Leur savoir-faire, tant à la vigne qu’en cave, et leurs équipements technologiques leur permettent de maîtriser l’intégralité des procédés de vinification et d’élevage du vin. Vous y trouverez une excellente gamme de Côtes de Beaune rouges et blancs et Côtes de Nuits rouges.

Le Domaine Glantenet (Magny-lès-Villers) remonte au 18ème siècle. Aujourd’hui, Jean-François Glantenet est en charge de l’exploitation de 25 hectares rrépartis sur cinq communes. Son objectif est de proposer des vins de qualité, élevés en fûts de chêne pendant 12 mois et d’élaborer des vins séduisants, à la fois sans prétention mais brillants qui expriment toute la typicité et l’authenticité des terroirs des Hautes Côtes.

Read “Savigny-lès-Beaune to Nuits-Saint-Georges: winery visits” in English.



Vins

Agenda

Semur-en-Auxois Saulieu Châtillon
05/07 09h
Dam Barnum, June & Julia, Charles Pasi et Tri Yann

Au festival des Nuits Peplum d’Alésia

Beaune sud | villages et vignobles
15/07 07h
Journée cueillette et cuisine plantes d’automne avec L’Essence des Sens

La matinée se termine par une dégustation !

Autun Couches Le Creusot
29/09 07h
Stage “Ecrire, créer, me raconter !”

Organisée par : Atelier l’Un l’Autre

tel: 03 85 78 18 44

Mâcon Cluny Tournus
09/02 19h - 23/02 21h
Cycle de conférence, L’estampe japonaise

Les jeudis 9, 16 et 23 février 2012

tel: 03 85 34 66 76

Auxerre Chablis Joigny
25/02 09h - 26/02 18h
8e Migennes collector

Exposition de collections et de produits dérivés issus du cinéma, de séries TV et de BD.

tel: 06 26 33 75 28

Dijon
26/02 09h - 26/02 18h
Challenge de la Chandeleur au Karting Dijon-Prenois

Ouvert à tous !

Auxerre Chablis Joigny
07/01 10h - 26/02 19h
Espace Jean de Joigny présente Cyril Desmet

Un monde délicieusement facétieux

Beaune
18/11 10h - 28/02 10h
Exposition consacrée à Félix Ziem (1821-1911)

Au Musée des Beaux-Arts de Beaune

Mâcon Cluny Tournus
01/03 20h - 01/03 22h
Humour “Christophe Alévêque”

2012 année présidentielle. 2012 l’année Super Rebelle

Vézelay Avallon Ancy-le-Franc
04/02 14h - 11/03 18h
Aquarelles de Céline Chollet au Musée d’Art Naïf

Boîtes, intérieurs et curiosités…

Toutes les manifestations



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Les pages de la section vins de Vision Bourgogne traitent des vins et des vignerons en Bourgogne, des circuits viticoles et des dégustations de vin. On y trouve des conseils sur les vins de Bourgogne et sur les visites de domaines, les dégustations de vins en cave à la propriété. Séjours en Bourgogne, oenotourisme... il y a aussi ce guide complet des domaines viticoles en France.