Maison du Poulet de Bresse
Restaurants
RD 975
Romenay 71470
tel: 03 85 40 33 48
fax: 03 85 40 83 73
Email Maison du Poulet de Bresse
La Maison du Poulet de Bresse se trouve à Romenay, charmant village datant du XVème siècle situé non loin de Tournus, dans le sud-est de la Bourgogne. Comme son nom l’indique, ce restaurant est spécialisé dans la célèbre volaille originaire de la région de Bresse, qui est servie aux clients de nombreuses manières différentes, suivant les traditions culinaires bressanes authentiques. Tenu par Sandra et Raphaël Duclos, le restaurant est une étape gourmande incontournable de la région. Menus à partir de 22€ par personne.
Charme et authenticité
A la Maison du Poulet de Bresse, l’authenticité n’est pas un vain mot. Le cadre est celui d’une maison bressane, où l’on mange dans une grande pièce ornée de poutraisons, autour d’une magnifique rôtissoire en cuivre qui est une véritable pièce de collection. Par beau temps, on peut prendre ses repas sur la terrasse bressane, qui donne sur le parc. On peut également se promener dans ce dernier à l’ombre des grands arbres, par exemple pour digérer après le repas.
Plats et spécialités
Le plat par excellence, c’est bien sûr le poulet de Bresse, qui est proposé pas moins de neuf façons différentes, comme par exemple les traditionnels poulets de Bresse aux morilles ou au Bleu de Bresse, ou encore aux queues d’écrevisses. La maison fait également son propre foie gras, servi toute l’année chaud ou froid, et sert d’autres grands classiques de la cuisine bourguignonne, comme les cuisses de grenouille ou le filet de sandre.
Le restaurant est ouvert du mercredi au lundi midi, entre 12h et 14h pour le déjeuner, puis entre 19h et 21h30 pour le dîner. Un parking privé est mis à la disposition des clients.
Visites à proximité
A 18km de Romenay se trouve la célèbre abbaye Saint-Philibert de Tournus, ancien monastère bénédictin et l’un des plus grands monuments de style roman en France, qui fut reconstruit en grande partie aux XIème et XIIème siècles. Le site abbatial est aujourd’hui un lieu très vivant, avec de nombreux concerts, expositions et animations tenus dans les bâtiments de l’abbaye.
Le restaurant se trouve également à environ une demi-heure de route de trois villes agréables et intéressantes : Chalon-sur-Saône, Mâcon et Bourg-en-Bresse. La vieille ville de Chalon vaut notamment le détour, avec sa cathédrale Saint-Vincent et les musées Nièpce (photographie) et Vivant Denon (archéologie et beaux-arts). Mâcon possède elle aussi son cœur historique, le quartier Saint-Antoine et ses ruelles médiévales, et le Musée des Ursulines possède une très belle collection de tableaux.
La ville de Louhans, située à 17 km de Romenay, abrite quant à elle le marché le plus réputé de la région le lundi matin, connu notamment pour sa foire aux bestiaux mais aussi pour la qualité et la diversité des produits du terroir que l’on y trouve.
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