Le Moulin du Gastronome
Restaurants
540, route de Cluny Champgrenom
Charnay-lès-Mâcon 71850
tel: 03 85 34 16 68
fax: 03 85 34 37 25
Email Le Moulin du Gastronome
Face à la Roche de Solutré et dominant la ville de Mâcon, le Moulin du Gastronome c’est 8 chambres dont une suite de prestige et une piscine privée dans un parc ombragé. Une table de grande renommée reconnue des guides les plus illustres. Au cœur de la Bourgogne du Sud, découvrez le Moulin du Gastronome dans ses plus intimes détails. Le chef vous propose des menus à partir de 25€ ainsi que des plats à la carte.
Cuisine traditionnelle
Le Moulin du Gastronome est un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Depuis le cadre luxueux jusqu’au service, tout est pensé pour que votre soirée soit des plus confortables possibles. Jugé par tous comme un superbe restaurant où, pour un prix raisonnable on mange souvent bien mieux et plus que sur la région parisienne pour la même somme. L’accueil et le service sont impeccables.
Le moulin du gastronome propose aussi une salle de réception pour vos mariages, vos anniversaires, séminaires, repas de famille…
Un festival de plats
On commence avec les amuse-bouches, un éventail de saveurs, qui à eux seuls pourraient faire une entrée. Ensuite c’est un festival de plats tous plus originaux les uns que les autres où on sent que le chef se fait plaisir et ce jusqu’au dessert. Un repas plus que complet avec des produits de très grande qualité. La carte des vins reste abordable pour toutes les bourses, on peut déguster des demi-bouteilles de la région pour une quinzaine d’euros. Les assiettes et plats sont décorés avec goût.
Pour vous mettre l’eau à la bouche :
• Duo de foie gras terrine et fumé maison salade et brioche
• Flan de roquette, salade de roquette et radis, cuisses de grenouilles sauce mangue
• Fantaisie d’asperges verte et blanche, homard tartare de saumon
à l’huile Meti d’Oli n°8
• Blanc de volaille de Bresse aux morilles et sa cuisse façon Henri IV
• Filet de féra et langoustines cuit à la plancha
• Pomme fondante et légumes jus de veau à la truffe de chine
La carte des vins étoffée et variée ravira les amateurs.
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