Le Délit Gourmand
Restaurants
1, rue de la Gare
Brazey-en-Plaine 21470
tel: 03 80 29 88 63
fax: 03 80 29 88 67
Email Le Délit Gourmand
Le restaurant Le Délit Gourmand vous accueille au cœur de Brazey-en-Plaine et vous propose des spécialités du terroir, telles des cassolettes d’escargots, des œufs meurette et saumon fumé maison. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 50 couverts. L’été, les repas peuvent être servi sur une terrasse ombragée. Le Délit Gourmand est ouvert tous les jours, sauf le dimanche soir, le lundi soir et le mercredi toute la journée. Les menus sont à partir de 65€, le menu enfant jusqu’à 12 ans est à 8€. Du lundi au vendredi la Formule Déjeuner (entrée & plat ou plat & dessert) est à 11.40€.
Spécialités du terroir
Aux fourneaux, Alain Sirurgue, originaire de Broin, a déjà occupé durant 20 ans différents postes dans la restauration (Directeur adjoint du buffet de la gare de Dijon, gestionnaire d’un hôtel-restaurant à Beaune…).
Son épouse, Angélique, originaire de Belgique, a déjà 15 années d’expérience dans les métiers de bouche. Elle parle l’allemand, le néerlandais, le flamand et l’anglais, tandis que son mari se débrouille parfaitement en anglais et en espagnol.
Accueil chaleureux et cuisine raffinée
Ils peuvent accueillir jusqu’à 60 personnes pour vos différentes manifestations : repas d’affaires; repas de familles; anniversaires; etc. Les plats seront adaptés à vos envies ainsi qu’à votre budget.
Une idée cadeau : offrez un bon cadeau Délit Gourmand.
Quelques régals de la carte
Pour vous donner envie d’y aller, voici une sélection de plats de la carte :
• Escargots de Bourgogne au beurre persillé
• Tartare de Saumon fumé à l’ancienne
• Pavé de sandre rôti, sauce gribiche
• Grenouilles en persillade
• Escalope de saumon fumé poêlée, crème au Noilly
• Pièce de boeuf légèrement marinée, jus aux morilles
• Veau en médaillon façon grenadin
• Coq au vin traditionnel
• Jambon fumé poêlé au savagnin et échalote
• Crème cuite au safran, écorces d’oranges confites au miel
• Cheesecake au petit brun
• Tiramisu au spéculoos
Gâteau d’anniversaire maison : au chocolat, tiramisu, millefeuille, fraisier, vacherin, pièce montée, etc. Sur place ou à emporter. Sur commande.
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