En plein cœur du centre historique de Beaune, sur la Place Carnot, à la Brasserie du Clos Carnot Sylvie et Jean Pierre Sigaud vous accueille. Café et brasserie, ouvert de 8h à 24h, 7 jour sur 7. Le Clos Carnot vous propose 6 ambiances pour votre plaisir: intérieure, extérieure, le calme du Patio, le charme de la place Carnot en Terrasse, l’intimité de la Remise, la lumière de la Verrière, la convivialité du Bar et de la Brasserie. Présenté sur l’ardoise sauf dimanche et jours fériés: menu du jour 14,50€, 2 plats 11,45€, plat du jour 9,50€. Menu bambin 8,35€.
Des salles conviviales et un accueil chaleureux
Au Clos Carnot Sylvie et Jean Pierre vous accueillent dans ce lieu de convivialité et vous propose 6 ambiances pour votre plaisir… à découvrir:
• Le Bar: bar – internet – chocolat Eraclea
• La Brasserie: en toute convivialité
• La Remise: vidéo-projecteur – 45 couverts
• La Verrière: vue sur la place Carnot – 80 couverts
• Le Patio: dans une cours intérieure – 30 couverts
• La Terrasse: l’animation de la place Carnot, au coeur de Beaune
Les menus et la carte
Un choix de menus pour toute occasion. Le menu du jour, présenté sur l’ardoise sauf dimanche et jours fériés. Le menu bourguignon avec ces spécialités régionales et un menu bambin pour vos petits. La carte vous propose une gamme de spécialités régionales ainsi que saladerie, pizza, pâtes, risottos, poissons et viandes. Par exemple:
• Filets de rouget
• Sole meunière
• Andouillette à la moutarde ancienne
• Suprême de poulet à la Dijonnaise
• Coq au vin
• Bœuf bourguignon
• Magret de canard
• Côtes d’agneau aux herbes de Provence
• Entrecôte de bœuf cuite à la fleur de sel
Accompagnement viandes et tartare saumon: frites steak house, légumes du jour ou tagliatelles.
Cuisine de qualité au cœur de Beaune
Pour les groupes
La Brasserie du Clos Carnot vous accueille 7 jours sur 7 et organise vos repas de groupes et séminaires dans de pittoresques salles:
• La Remise, salle d’une capacité de 45 places
• La Salle de réception de 80 places offre une magnifique vue sur la place Carnot et disposant de rétroprojecteur.
• Le Patio extérieur et la Terrasse complètent leur offre
La Brasserie est entièrement climatisé avec la sonorisation Bose. Espace Handicapé.
Les vins
La carte des vins présente une gamme de vins de bourgogne, la plupart disponible au verre.
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