Clos du Cèdre
Restaurants
12, boulevard Maréchal Foch
Beaune 21200
tel: 03 80 24 01 01
fax: 03 80 24 09 90
Email Clos du Cèdre
Le restaurant gastronomique « Clos du Cèdre » occupe une maison de maître vigneron du 19ème siècle blottie au cœur d’un parc. La salle à manger est composée d’une suite de salons de caractère avec moulures, boiseries et parquets d’origine. Belle terrasse dans les jardins pour profiter des journées estivales. Le service est assuré pour le dîner avec une prise de commande de 19h00 à 21h30. Menus à partir de 45.00€.
Le restaurant est fermé le Lundi du 22/11/10 au 21/03/11.
Une cuisine inspirée
Natif du japon, Kunihisa Goto est depuis toujours un passionné de cuisine française. Après de nombreuses expériences fructueuses auprès de grands Chefs français, il dirige aujourd’hui les cuisines du Cèdre et partage son amour du métier avec une jeune équipe enthousiaste. Le Chef propose une cuisine fine, inventive et respectueuse du produit.
Les Caves du Clos
Pour accueillir vos cocktails et repas de famille ou d’affaire, les Caves du Clos offrent un espace entre tradition et esprit lounge. Dîner aux chandelles dans un lieu unique à Beaune avec piste de danse et bar. Capacité de 20 à 60 personnes. Avec un accès indépendant, ces belles caves Bourguignonnes ont été aménagées pour accueillir cocktails et dîners avec ou sans animation musicale pour 20 à 60 personnes. Un bar et une piste de danse permettent de poursuivre la soirée. Les cuisines du restaurant Clos du Cèdre officient pour proposer un dîner de gala aux chandelles en cinq services accompagné d’un apéritif et d’une sélection de 4 vins en accord avec les mets. Un moment privilégié pour vos réunions de famille ou repas d’entreprise.
Le Cèdre - Une demeure de caractère
Le Cèdre est aussi un hôtel élégant qui a été construit dans une ancienne maison de maître vigneron datant du XIXème siècle. Dans un cadre de verdure en plein cœur du centre historique de Beaune, le Cèdre vous invite à un moment de plaisir dans le confort douillet de ses chambres personnalisées. Une étape ou un lieu de séjour calme et paisible pourvu des meilleurs équipements pour votre bien-être.
Capitale des Vins de Bourgogne, Beaune peut s’enorgueillir d’une richesse culturelle, artistique et gastronomique hors pair.
Halte incontournable sur la route des vins de Bourgogne, elle est célèbre notamment grâce à ses Hospices, sa Basilique Notre Dame, son musée du Vin et celui de la Moutarderie.
Beaune est animée tout au long de l’année par de nombreux festivals et manifestations tels que la Saint Vincent, le festival du Film Policier, les grands jours de Bourgogne, le festival de musique Baroque, le festival « Eaux Cours et Jardins» et la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune.
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2008
