Château de Malaisy
Restaurants
11, rue du Château, BP 34
Fain-les-Montbard 21500
tel: 03 80 89 46 54
fax: 03 80 92 30 16
Email Château de Malaisy
A 2h30 de Paris par l’autoroute A6 et à 1h06 par le TGV (arrêt Montbard), l’Hôtel Restaurant le Château de Malaisy, construit au XVIIième siècle, est situé au cœur d’un parc de 15 hectares arboré de très beaux centenaires et agrémenté d’animaux. Le restaurant du Château de Malaisy est un lieu idéal pour une halte gourmande. Dans ce cadre de rêve, tout devient réalité : un accueil chaleureux, une cuisine qui associe les spécialités régionales aux saveurs originales du jeune Chef Gaétan Potherat, une carte des vins pour vous faire apprécier les trésors de la Bourgogne. L’hôtel du Château de Malaisy vous propose des chambres à partir de 80 €, vous pourrez profiter également du sauna, de la salle de sport, et de la piscine en saison chaude.
Restaurant
Restaurant gastronomique du Parc
• Menu du jour à 24 € hors jours fériés (Supplément 6 € du vendredi soir au dimanche soir)
• Menu Gourmet à 38 € (Entrée, plat, fromage, dessert) choix dans la carte
• Menu Gourmant à 48 € (2 entrées, plat, fromage, dessert) choix dans la carte
Exemple de mets selon saison :
• Blanc manger aux écrevisses et son velouté de courgette
• Terrine de fois gras à l’ananas flambée au rhum, croquant aux épices
• Saint-Jacques dorées, aux orties et pommes de terre violines
• Filet mignon de cochon mariné à la cannelle, poché au lait, raviole curcumin et carotte
• Ganache chocolat praliné et perles du Japon saveur fraise bonbon
Promenez-vous au milieu des vignobles de la Côte de Beaune, la Côte de Nuits, et de Chablis en consultant la carte des vins et y dégustez avec modération les Grands Vins Bourgogne
Pour vos déjeuners d’affaires, restaurant « Les Glycines »
Réservé aux entreprises, uniquement sur réservation
• Forfait à 16 € comprenant une entrée, un plat, un dessert, un verre de vin
Juillet, Août, déjeuner en terrasse
Du lundi au vendredi, uniquement sur réservation
• Grillade (un plat, un dessert) : 16 €
Après votre repas, profitez des salons pour y déguster le café ou prendre un digestif, à consommer avec modération bien sûr, ou profitez du Parc. En vous promenant vous y rencontrerez des chèvres naines du Sénégal, des moutons, des daims et bien d’autres pensionnaires sympathiques.
A visiter absolument :
• Abbaye de Fontenay, 6 km
• Site archéologique d’Alésia, 15 km
• Flavigny sur Ozerain, 20 km
• Château de Bussy Rabutin, 20 km
Services et accès
• Parking privé et gratuit à l’intérieur du Parc
• Déjeuner : service de 12h à 14h
• Dîner : service de 19h à 21h
• Cartes bancaires acceptées : Visa, Mastercard, Maestro
• Partenaire de la carte Ambassadeur du Pays de l’Auxois : 30% de réduction à l’ambassadeur sur la carte restaurant (hors menu du jour et hors boissons) accompagné d’au moins un invité payant et 25% de réduction sur la carte restaurant pour chaque invité à valoir sur un déjeuner ou un dîner.
• Les animaux de compagnie ne sont pas admis au sein de l’établissement.
Accès
En voiture : depuis l’autoroute A6, prendre la sortie Bière lès Semur, direction Semur en Auxois, puis Montbard et enfin suivre Dijon jusqu’à Fain-lès-Montbard.
En train : Arrêt TGV à Montbard, puis taxi jusqu’à Fain-lès-Montbard (6 km)
En avion : aéroport de Longvic (env. 80 km), possibilité hélistation dans le Parc du Château.
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