Maison de l’Elevage et du Charolais
Musées | Art | Artisans
Moulin-Engilbert 58290
tel: 03 86 84 26 17
fax: 03 86 84 35 12
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La Maison de l’élevage et du Charolais retrace l’histoire du Morvan agricole et de ses agriculteurs depuis le XIXe siècle jusqu’à nos jours. Il y a tout d’abord le caractère singulier des paysages du Morvan, fruit à la fois de la nature de ses sols, de son généreux réseau hydrographique et de l’intervention des hommes. Ce paysage, avec ses contraintes et ses richesses, a déterminé à sa manière les pratiques agricoles.
On découvre ensuite l’évolution de la production agricole : la vie des agriculteurs et les modes de production depuis l’Ancien Régime jusqu’au début du XXe siècle, comment les charolaises ont remplacé la « rouge du Morvan », les outils du quotidien, les grands marchés…
Après ce voyage dans le temps, un espace est consacré aux enjeux actuels des éleveurs-naisseurs du Morvan : les nouvelles formes d’élevage des Charolaises, la traçabilité, la participation à une économie mondiale, les circuits de ventes et les questions de l’avenir.
La Maison de l’élevage et du Charolais fait partie du réseau de l’écomusée du Morvan.
