Cassissium
Musées | Art | Artisans
Nuits-Saint-Georges 21700
tel: 03 80 62 49 70
fax: 03 80 62 49 71
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Le Cassissium est un musée éducatif et interactif qui raconte le passé, le présent et l’avenir de cette merveilleux fruit qu’est le cassis. Original et ludique, le Cassissium se trouve à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Bourgogne. Son espace futuriste ravira petits et grands, leur faisant découvrir toutes les facettes et les utilisations du cassis, des boissons aux remèdes médicaux, en passant par les parfums. Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans, à partir de 5,50€ pour les adultes. Tarifs spéciaux pour les groupes.
Le musée
A travers une visite guidée qui dure un peu plus d’une heure et demie, Le Cassissium propose aux visiteurs de découvrir l’univers du cassis. Que ce soit l’histoire de la célèbre groseille noire, son développement ou des utilisations à travers les âges, tout est expliqué au moyen d’une exposition qui dévoile tous les secrets du cassis. Jeux et bornes interactives invitent les visiteurs à participer de manière active à leur apprentissage, et la visite inclut un spectacle multimédia. Egalement prévue : la visite de la maison de production Védrenne, qui produit crème de cassis, liqueurs et eaux-de-vie, explique chacune des étapes de la fabrication de ces produits, et permet également aux visiteurs de les déguster sur place.
Conseils de jardinage, images et spécimens vivants, exemples de produits alimentaires, de boissons, de parfums ou de médicaments utilisant tous le cassis -c’est la présence du cassis au cœur de la vie quotidienne, aussi bien en Bourgogne qu’ailleurs, qui est ici célébrée. Le Cassissium possède son propre bar, avec crèmes de cassis et liqueurs pour les plus grands, et sirops à l’eau en plus de 30 parfums pour les plus jeunes. On y trouve également une boutique qui propose bien sûr des boissons, mais aussi moutardes, confiseries ou livres autour du thème du cassis.
Le Cassissium est ouvert tous les jours, y compris dimanches et jours fériés, du 1er Avril au 19 novembre, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. Du 20 novembre au 31 mars, il est ouvert tous les jours sauf les dimanches, lundis et jours fériés, de 10h30 à 12h30 et de 14h à 17h30.
A proximité
Nuits-Saint-Georges est évidemment très réputée pour son vin, et l’on peut y visiter de nombreux domaines viticoles et leurs caves, dont beaucoup se trouvent sur la célèbre Route des Grands Crus. Cette charmante petite ville, dont le vin était prescrit comme remède à Louis XIV, est véritablement devenue ville au XIVème siècle, lorsque la construction de remparts lui donna un cœur.
La ville de Beaune, qui se trouve à 15 km environ, est un très bel endroit pour une visite d’une journée ou d’un week-end. Remarquable de par son histoire et sa culture, la ville est également le haut-lieu de la gastronomie bourguignonne. Il fait bon flâner dans son centre historique, et on y trouve de nombreux sites importants et intéressants, comme la Basilique Notre-Dame ou les magnifiques Hospices de Beaune et leur Hôtel-Dieu.
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