La Vierge Romaine
Chambres d'Hôtes
Classement : 3
Valotte
Chassey-le-Camp 71150
tel: 03 85 87 26 92
fax: 03 85 87 26 92
Email La Vierge Romaine
La Vierge Romaine est nichée au cœur d’une oasis de tranquillité qu’entourent les vignobles et les sites touristiques de la région. Vous serez ravi de votre hébergement dans ce domaine viticole datant du 17e siècle. Cette partie de la Bourgogne est connue pour ses vins, mais aussi pour son riche patrimoine culturel et sa nature authentique, Corinne Le Vot-Gröndahl, la propriétaire, se tient avec plaisir à votre disposition pour vous offrir toute l’assistance dont vous aurez besoin. Les chambres sont à partir de 100€ y compris le petit déjeuner, gîtes à partir de 600€ pour 3 nuits.
Hébergé avec goût
Hébergé avec goût dans un ancien domaine viticole. Là où se jouxtent la Côte d’Or et la Saône et Loire, juste séparées par le canal du Centre près de Santenay, se niche la Vierge Romaine, un ancien domaine viticole du 17 e siècle blotti dans les vignes.
Il tire son nom d’une légende romaine. Comme chacun sait, la Bourgogne a été le théâtre de luttes gallo-romaines, et c’est non loin d’ici que Jules César rédigea son œuvre “De bello gallico”.
L’art et le plaisir de vivre en Bourgogne
Le pigeonnier et la cave voûtée sont typiques du style de cette propriété romantique et en attestent le long passé. Le petit-déjeuner pris au pied des vignes est l’occasion de savourer la vue magnifique du paysage.
Trois chambres différentes
Vous pouvez choisir entre 3 chambres de tailles et styles différents. Elles sont réparties dans 2 bâtiments. Aussi y trouverez-vous tout l’espace et la tranquillité nécessaires.
• La spacieuse suite Beaune dispose de sa terrasse privative avec vue sur le vignoble. Son coin chambre à coucher à l’abri des regards est doté d’un confortable lit double (1,80 x 2,00 m). Sa luxueuse salle de bains est équipée d’une baignoire et d’une douche.
• Dans la chambre Meursault, généreusement agencée, les murs en pierre naturelle, les poutres en chêne au plafond et les meubles anciens créent un cadre de bon goût. Cette chaleureuse atmosphère se remarque aussi dans l’élégante salle de bains. Le confortable lit double mesure 1,80 x 2,00 m. (L’entrée commune est idéale pour combiner les chambres Meursault et Montrachet.)
• La petite chambre Montrachet est aussi charmante que confortable. Les personnes voyageant seules et les enfants apprécieront particulièrement ses deux lits simples et sa salle de bains équipée d’une douche. (L’entrée commune est idéale pour combiner les chambres Meursault et Montrachet.)
Vous vous sentirez comme chez vous
Autrement vous pouvez choisir un séjour en gîte, la maison composée des chambres Meursault et Montrachet ainsi que d’une salle de séjour et d’une cuisine peut être louée pour 3 jours ou plus.
Ou bien, choissez, la maison voisine bicentenaire, “La Croix du Sud”, complètement rénovée ces deux dernières années. Une spacieuse pièce à vivre dotée d´une cuisine équipée en moderne donnant sur un jardin calme, trois chambres de grand confort de literie et de salles de bain privatives invitent à un agréable séjour.
Savourer les joies du palais
À la Vierge Romaine sont régulièrement organisées des manifestations culinaires pour les amateurs de vin et les gourmets.
Sous la direction éclairée d’un cuisinier formé dans de célèbres restaurants 3 étoiles, vous vous initierez aux finesses de la cuisine française. Déployez vos talents dans un cours de cuisine.
Ou savourez un menu à 4 plats à la Vierge Romaine.
Les secrets de la vigne et du vin
Un sommelier et maître de chai germanophone connu au-delà des frontières bourguignonnes vous initiera aux secrets de la culture de la vigne et de l’élevage des vins de Bourgogne, dans la théorie et la pratique. Vous apprendrez la technique de dégustation en goûtant des vins blancs et rouges typiques, de l’appellation contrôlée au grand cru.
Découvrez la Bourgogne
La Bourgogne est une terre domestiquée depuis des siècles : nombre de monastères et de châteaux d’époques diverses témoignent de sa remarquable histoire.
Vins fins et cuisine raffinée symbolisent cette région : Vosne-Romanée, Puligny-Montrachet ou encore Pommard, des crus de renommée mondiale vous y attendent. Quant à la cuisine bourguignonne, elle est un gage de plaisir pour tous les palais.
Découvrez cette région pittoresque en partant à pied ou à vélo à travers les vignobles ou le long des rivières et canaux.
Non loin de la Vierge Romaine se situent de nombreux grands restaurants, de nombreuses possibilités de pratiquer des activités sportives et des sites touristiques culturels.
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