
Hôtel Le Merle Blanc
Hôtels
Classement : 3
36, route de Gueugnon
Digoin 71160
tel: 03 85 53 17 13
fax: 03 85 88 91 71
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Email Hôtel Le Merle Blanc
Entreprise familiale depuis 1960, le Merle Blanc vous propose un choix de 5 à 6 menus dont voici quelques spécialités : foie gras de canard poêlé aux pommes fruit, poêlée de queues de langoustines en crème d’artichaut, croustillant de St-Jacques au Noilly, filet de charolais poêlé sauce bordelaise…